Do studenej vody si podľa návodu na balíčku dáme na 10 minút napučať plátky želatíny. Do mixéra pripravíme tvaroh, sladidlo, vanilkovú pastu. Do hrnca nalejeme smotanu na varenie, pridáme napučané želatínové plátky. Zohrejeme tak, aby sa želatínové plátky rozpustili. Hmota nesmie vrieť. Vlejeme ju do mixéra k tvarohu a vymixujeme. Dosladíme podľa chuti. Vylejeme do formy na srnčí chrbát, ktorý sme vystlali potravinovou fóliou , prípadne do vhodných misiek. Poukladáme a vtlačíme do hmoty maliny. Necháme stuhnúť v chladničke cez noc.